在参观食品厂时，许多人会被签子馒头的制作过程吸引。看着面团在机器中翻滚、成型，再通过签子串起蒸制，那种工业化的精准与传统美食的结合，确实让人感到新奇有趣。当提到‘尝试使用工业盐’时，我们必须警惕其中的风险。

工业盐通常含有杂质和重金属，如铅、砷等，这些物质对人体有害，长期摄入可能导致健康问题，如中毒或慢性疾病。相比之下，食品级盐经过严格净化，确保安全食用。在家庭或食品厂制作签子馒头时，务必使用符合标准的食用盐，以保证食品安全。

签子馒头的乐趣在于其手工或机械化的制作过程，我们可以尝试在家用普通食用盐复刻，体验揉面、发酵和蒸制的乐趣，而不必冒险使用工业原料。记住，美食的探索应以安全为前提，这样才能真正享受烹饪的快乐。